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干部,说好听了是领导,其实就是为人民服务,何雨柱虽然没啥经验,但他知道该怎么操作,没吃过猪肉还没见过猪跑嘛,所以只要掌握好尺度,别失了公平就行。

工作上倒是没什么问题,平常怎么做现在还怎么做,总不能当了领导就脱离群众吧!但是大锅菜不能再做了,毕竟大小也是个领导,整天围着灶台转像怎么回事?

所以该放手就得学会放手,不然路走不长的。赵明亮一直都是副厨,能力不错,人品也还行,更难能可贵的他对谁都和和气气,这些年没见他跟谁红过脸,常话说的老好人就是他这样的人,何雨柱打算给他一个机会,

“赵师傅!”

赵明亮赶紧放下手里饭盒,跑过来笑道:“主任,您叫我?”

不愧是老好人,脸上的笑容从来就没停过,何雨柱都不忍再板着脸,可是新官上任三把火总要烧一烧的。

“你今天炒的菜不错,就是土豆有些生了,你尝尝是不是有点涩?”

何雨柱还真不是无故找事,因为土豆里的淀粉含量比较高,夹生的吃下去人体不好消化,另外有一种叫做“龙葵素”的蛋白质,吃多了可能还会中毒。

赵明亮尝了一口,确实有一股腥涩味,顿时有些尴尬,也有些自责。

这一切,何雨柱都看在眼里,但他没有说出其中的危害,怕会吓住赵明亮。

“大锅受热慢,只要添足了水,你多炖一会,翻炒的时候再快一些,这样土豆块受热均匀,自然也就熟了!”

老赵今天炒的两盆菜确实因为土豆不熟,吃的人很少,眼看还剩下大半盆,何雨柱准备演示一番,他让人打开鼓风机,等火烧旺以后,将菜倒里面搅匀,再加几勺水和一些调料,然后把锅颠了几下出锅,

“大家都过来尝尝!”

其实众人都知道,老赵今天炒的菜有问题,但是碍于面子没有点破,往常也是如此,就是担心拖班里的后腿。可谁也没想到何雨柱突然就当上了食堂主任,现在被他抓住把柄可就不好说了。

大家拿着筷子尝了一口,发现味道确实不一样了,软糯可口,好吃多了。

赵明亮虽然不想承认,但事实摆在眼前,他只能叹气道:“主任,今天我、我给班里抹黑了!”

“是我学艺不精,我承认错误,主任,我——!”

老赵人实在,说着就要抽自己嘴巴,何雨柱赶紧拦住他,并严肃道:“赵师傅,一盆土豆而已

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